De Endress+Hauser Group

Media center

Evenementen

Uw carrière bij Endress+Hauser

Support is dichtbij

Online Shop

Log hier in om toegang te krijgen tot de Online Shop, en plaats uw bestelling 24/7. U kunt eveneens de prijzen en levertijden van uw producten nakijken, of u kunt een offerte vragen.

Online Shop

E-direct Shop

E-direct producten: Eenvoudig te selecteren producten van hoge kwaliteit om online te bestellen. Deze producten bieden basismogelijkheden voor de meest economische oplossing voor uw toepassing.

E-direct Shop

Snelheid en nauwkeurigheid helpen om aan kwaliteitseisen te voldoen

QuickSens-technologie verbetert het Ultra High Temperature (UHT)-proces bij Chr. Hansen in Denemarken

Door te wisselen naar de temperatuursensor iTHERM TM411 heeft het Deense bedrijf de temperatuurbewaking, wat zeer belangrijk is voor de UHT-behandeling van de nutriëntoplossing, succesvol verbeterd. Daarnaast blijft het proces gesloten tijdens herkalibratie.

  • Kalibratie van temperatuursensor in het laboratorium door Tommy Mikkelsen, metroloog bij Chr. Hansen Chr Hansen

De resultaten

  • Verhoogde beschikbaarheid van de fabriek.

  • De temperatuursensor maakt een hogere procesveiligheid mogelijk

  • Na herkalibratie is er geen extra CIP-reiniging nodig

  • De solution draagt bij aan lagere onderhoudskosten

  • Chr. Hansen is a global bioscience company that develops natural ingredient solutions for the food, nutritional, pharmaceutical and agricultural industries. One of the main production facilities is situated at Avedoere Holme, south of Copenhagen, Denmark.

  • Kalibratie van temperatuursensor in het laboratorium door Tommy Mikkelsen, metroloog bij Chr. Hansen
    "De nieuwe iTHERM TM411-thermometer met QuickSens-technologie is de perfecte keuze voor deze toepassing. Bovendien hoeft het proces tijdens kalibratie niet stilgezet te worden."

    Tommy Mikkelsen

    Metroloog, Chr. Hansen

De uitdaging

Zowel een zeer nauwkeurige temperatuurcontrole als een zeer snelle respons op temperatuurveranderingen zijn essentieel voor het efficiënt en veilig produceren van bacterieculturen, die worden gebruikt voor de productie van zure melkproducten zoals yoghurt en andere typen voedsel. Tijdens de UHT-behandeling moet de temperatuur boven de 139 ˚C (282 °F) blijven, anders kan het zijn dat, in het ergste geval, de gehele productiebatch weggegooid moet worden.

Onze solution

Tommy Mikkelsen heeft de iTHERM TM411-temperatuursensor uitgebreid getest met overtuigende testresultaten. Zijn ongeëvenaarde responstijd maakt het mogelijk om processen continu te bewaken en zorgt ervoor dat de temperatuur steeds binnen een zeer klein bereik blijft. De tests hebben ook aangetoond dat de voorspelde negatieve invloed van de dompelhuls op de algemene nauwkeurigheid nauwelijks waarneembaar is. Dit betekent dat dit apparaat opnieuw kan worden gekalibreerd zonder het proces te verstoren.

Veilige sterilisatie vereist

Tijdens het UHT-proces wordt een medium gedurende een bepaalde periode blootgesteld aan temperaturen hoger dan 139 °C (282 °F). Een veilige sterilisatie kan alleen worden gewaarborgd als de temperatuur nooit onder deze minimumtemperatuur valt. In andere woorden, als de temperatuur daalt en in de buurt komt van de minimaal vereiste temperatuur, is een snelle reactie van het bewakingssysteem nodig om deze temperatuurverlaging tegen te gaan. Dit kan alleen worden verwezenlijkt als een temperatuursensor een zeer korte responstijd heeft.

©Endress+Hauser

Ongeëvenaarde responstijd voor een verbetering van de kwaliteit

Tommy Mikkelsen heeft tests uitgevoerd met het oog op de responstijd van verschillende temperatuursensoren. Deze hebben uitgewezen dat de responstijd van de iTHERM QuickSens-technologie meer dan 50% korter was vergeleken met oudere sensoren. “De nieuwe iTHERM TM411-thermometer van Endress+Hauser met de QuickSens-technologie is de perfecte keuze voor deze toepassing”, aldus Tommy Mikkelsen. “Zijn ongeëvenaarde responstijd maakt het mogelijk om het proces continu te bewaken en zorgt ervoor dat de temperatuur steeds binnen een zeer klein temperatuurbereik blijft.”

De te verwaarlozen invloed van de dompelhuls

Een dompelhuls is het deel van de thermometer waarin de sensor (of inzetstuk) is geplaatst en deze beschermt tegen de procesomstandigheden. De extra barrière tussen de sensor en het procesmedium heeft normalerwijs een negatief effect op de prestaties van de meter. Om deze verwachte negatieve invloed op het meetresultaat te kwantificeren heeft Tommy Mikkelsen zowel met als zonder dompelhuls testkalibraties gedaan: de gemeten afwijkingen zijn lager dan 0,1 ˚C – ongeacht of een dompelhuls aanwezig was of niet.

Een dompelhuls in een hygiënisch proces voor eten en drinken ©Endress+Hauser

Zeer eenvoudige herkalibratie

Het gebruik van dompelhulzen heeft een groot voordeel: het zorgt ervoor dat het proces gesloten kan blijven tijdens herkalibratie, omdat de dompelhuls in het procesmedium blijft, terwijl de sensor er zelf wordt uitgehaald voor kalibratie. De sensor weghalen voor herkalibratie is kinderlijk eenvoudig: de zogenaamde QuickNeck maakt het mogelijk om de bovenkant van de sensor zonder gereedschap met één draaibeweging uit de dompelhuls te verwijderen. Het is niet nodig om de behuizing te openen of enige draden los te halen – het is simpel, snel en veilig.

©Endress+Hauser

Contact

Endress+Hauser NV/SA BeLux
Rue Carlistraat 13 1140 Brussel/Bruxelles , België
Tel.: +32 (0)2 2480 600
Fax: +32 (0)2 2480 553
E-mail versturen www.be.endress.com
Online tools