Zoek op trefwoord, order- of productcode of serienummer, bv. “CM442” of “Technische informatie”
Voer tenminste 2 karakters in om het zoeken te starten.
  • Geschiedenis

Centrale systemen voor de drankvoorziening bij grote evenementen

De elektromagnetische flowmeter Picomag van Endress+Hauser geïnstalleerd in de Pschorr-tent op het Oktoberfest in München

Sinds 2010 gebruikt de brouwerijgroep Paulaner ondergrondse ringleidingen om de tenten van het Oktoberfest van bier te voorzien. De brouwerij Pschorr heeft dit jaar een wereldprimeur in de nieuwe Bräurosl-tent: de eerste bovengrondse vacuüm geïsoleerde leiding (VIP) voor de centrale biervoorziening direct in de tent geïnstalleerd. Meetinstrumenten van Endress+Hauser bewaken op betrouwbare wijze de meeste relevante parameters voor de drankvoorziening.

Biertoevoersysteem in Bräurosl-feesttent ©Endress+Hauser

Grafische voorstelling van het drankvoorzieningsysteem in de Pschorr-tent op het Oktoberfest in München

Picomag en Liquicap M geïnstalleerd in de Bierant© ©Endress+Hauser

Picomag-flowmeters met een nominale diameter van DN 20 bewaken de hoeveelheid bier die van de transferleiding naar de tapkranen stroomt. Linksboven een Liquicap M FMI51 die continu het peil bewaakt.

Resultaten

  • Elk uur stroomt er 14.400 liter bier naar zes tapkranen. Acht Picomag-flowmeters, geplaatst in vier zogenaamde Bierants©, bewaken de hoeveelheid bier die van de transferleiding naar de tapkranen stroomt.

  • 30 andere Picomag-flowmeters controleren de stroom niet-alcoholische dranken van het vat naar de tap.

  • 50% minder in- en uitbouwtijd dankzij het modulaire systeem.

  • Eenvoudige integratie in gangbare veldbussystemen en eenvoudige instelling van cloud-connectiviteit dankzij de geïntegreerde IO-Link-interface bij alle Picomags.

Uwe Daebel, brouwerijgroep Paulaner

“Endress+Hauser is een betrouwbare partner die ons helpt bij het realiseren van onze innovatieve concepten voor de toekomst. Meetinstrumenten spelen een belangrijke rol.”

Uwe Daebel, Brouwingenieur
Technische ondersteuning en verpakkingsontwikkeling, Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA

Uitdaging voor de klant

Het bestaande ondergrondse ringleidingsysteem is gebonden aan de locatie en onderhevig aan weersomstandigheden. Hierdoor is elke flexibiliteit bij het inrichten van het terrein uitgesloten en is het lastig om herstel- of onderhoudswerkzaamheden uit te voeren.

Realisering

De hoeveelheid bier en niet-alcoholische dranken die naar de tapkranen stroomt, wordt gecontroleerd door 38 Picomags, de elektromagnetische flowmeter van Endress+Hauser in zakformaat. De Picomag controleert tegelijkertijd de temperatuur en de geleidbaarheid, beide belangrijke waarden voor de CIP-reiniging. De flowmeter is bovendien standaard voorzien van een geïntegreerde IO-Link-interface en kan daardoor gemakkelijk worden geïntegreerd in gangbare veldbussystemen. Cloud-connectiviteit is ook eenvoudig tot stand te brengen.

  • Eenvoudige producten

  • Gemakkelijk te selecteren, installeren en gebruiken

Technische topkwaliteit

Eenvoud

  • Standaardproducten

  • Betrouwbaar, robuust en onderhoudsarm

Technische topkwaliteit

Eenvoud

  • High-end producten

  • Functioneel en uiterst doelmatig

Technische topkwaliteit

Eenvoud

  • Gespecialiseerde producten

  • Ontworpen voor veeleisende applicaties

Technische topkwaliteit

Eenvoud

Variabel

FLEX selectie Technische topkwaliteit Eenvoud
  • F
  • L
  • E
  • X

Fundamental selectie

Voldoe aan uw basismeetvoorwaarden

Technische topkwaliteit
Eenvoud
  • F
  • L
  • E
  • X

Lean selectie

Beheers eenvoudig uw belangrijkste processen

Technische topkwaliteit
Eenvoud
  • F
  • L
  • E
  • X

Extended selectie

Optimaliseer uw processen met innovatieve technologieën

Technische topkwaliteit
Eenvoud
  • F
  • L
  • E
  • X

Xpert selectie

Beheers uw meest uitdagende applicaties

Technische topkwaliteit
Eenvoud

Variabel