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Traitement des eaux usées dans l'industrie alimentaire

Traitement des eaux usées dans l'industrie alimentaire

Prévention, surveillance et traitement fiables des eaux usées

L'industrie agro-alimentaire utilise principalement l'eau comme matière première pour le nettoyage et la production, qui est ensuite éliminée avec les eaux usées après utilisation. Selon la composition et le niveau de contamination, les eaux usées sont traitées et réutilisées comme eau de process ou sont nettoyées avant d'être rejetées dans l'environnement ou dans le réseau d'égouts. C'est le seul moyen d'assurer le respect de réglementations environnementales strictes.

  • 19 %

    de la consommation mondiale d'eau provient des applications industrielles. Une grande majorité de cette eau est consommée par l'industrie agro-alimentaire.

Notre offre

Les eaux usées s'accumulent partout où des aliments sont produits. Par conséquent, dans ce domaine, il faut inévitablement faire face à des exigences et des défis élevés. Grâce à notre technique de mesure intelligente, nous vous aidons à respecter des réglementations environnementales strictes et à optimiser vos process et coûts de traitement des eaux usées. Nous vous aidons à

  • réduire le volume

  • surveiller la quantité

  • réduire les niveaux de contamination

  • réaliser le traitement par neutralisation

  • satisfaire aux réglementations gouvernementales en matière d'environnement

Applications

Prévention des eaux usées

Le volume des eaux usées peut être réduit au cours du process en utilisant une technologie de mesure lors du déchargement des produits des lignes. Avec moins d'eau de rinçage, moins de phases entre deux produits ou entre le produit et les détergents de nettoyage, vous pouvez protéger l'environnement et réaliser de réelles économies.

Détectez la phase de transition avec le capteur OUSAF11
Notre expertise dans le domaine

En s'appuyant sur la bonne technologie de mesure d'Endress+Hauser, la phase de transition peut être conçue de manière optimale.

Surveillance des eaux usées

L'une des premières étapes les plus importantes consiste à surveiller la consommation d'eau, car ce n'est qu'alors que des mesures peuvent être prises.

Surveillance précise du débit des eaux usées à l'aide du Promag
Notre expertise dans le domaine

Nos débitmètres électromagnétiques mesurent avec précision le volume d'eau douce utilisé, ainsi que la quantité d'eaux usées. Les eaux usées peuvent être analysées sur place ou en laboratoire.

  • Utilisez le débitmètre Proline Promag 10L avec un capteur optimisé pour le poids et un rapport coût-efficacité élevé.

Traitement des eaux usées par neutralisation

Toutes les eaux usées qui s'accumulent au cours du process de nettoyage doivent être neutralisées avant d'être introduites dans le réseau d'égouts, ce qui garantit le respect des seuils stricts définis par la réglementation environnementale.

Traitement des eaux usées par neutralisation
Notre expertise dans le domaine

Les réservoirs de neutralisation, de tampon et de stockage contenant des acides et des solutions alcalines sont contrôlés grâce à la technologie de mesure innovante d'Endress+Hauser.

Surveillance de la décharge

Conformément aux réglementations gouvernementales, des paramètres tels que le pH, la température et la quantité d'eaux usées sont non seulement contrôlés en permanence, mais aussi enregistrés.

Liquistation, échantillonneurs entièrement automatisés pour les eaux usées industrielles
Notre expertise dans le domaine

Nos gestionnaires de données savent immédiatement quand les seuils de tolérance sont dépassés et génèrent des alarmes. L'échantillonneur entièrement automatisé de la série Liquistation prélève régulièrement des échantillons de test afin de pouvoir analyser des paramètres supplémentaires tels que la DCO (demande chimique en oxygène).

Services de maintenance pour garantir fonctionnalité et précision

Une maintenance régulière de tous les instruments est fortement recommandée. De la mesure du pH et de la teneur en oxygène aux analyseurs, avec remplacement régulier des consommables, il est possible de conclure un contrat de maintenance correspondant avec Endress+Hauser.

Une maintenance régulière minimise les temps d'arrêt et les coûts
Notre expertise dans le domaine

De l'inspection à la maintenance préventive, Endress+Hauser vous aide à définir le régime de maintenance approprié en fonction des besoins spécifiques de votre installation. Principaux avantages :

  • Transparence garantie en ce qui concerne le volume et la composition des eaux usées

  • Temps d'arrêt et coûts minimisés

  • Prolongement de la durée de vie de vos instruments de mesure et de vos systèmes de production

  • Améliorez la disponibilité des process et maintenez le fonctionnement de votre installation en toute sécurité, de manière cohérente et économique en faisant appel à nos services de maintenance industrielle.

  • Optimisez l'efficacité de vos actifs grâce aux services d'optimisation de la maintenance proposés par Endress+Hauser

Solution de panneaux modulaires pour une surveillance fiable et sûre

L'eau brute, l'eau de process ou les eaux usées peuvent être surveillées efficacement grâce à des platines d'analyse modulaires et peu encombrantes. Cela simplifie l'intégration et l'exploitation quotidiennes des process.

Surveillance fiable et sûre de l'eau grâce à des platines d'analyse modulaires
Notre expertise dans le domaine

Nos platines d'analyse, qui peuvent être livrées avec ou sans préparation des échantillons, sont modulaires, évolutives et conçues spécialement pour vos paramètres d'analyse.

  • Faites confiance à nos platines d'analyse pour l'eau, qui fournissent tous les signaux de mesure nécessaires pour le contrôle des process et les diagnostics.

  • Simplifiez les tâches de mesure analytique en utilisant des platines d'analyse. Elles sont faciles à adapter à vos besoins et offrent une meilleure sécurité, qualité et efficacité des installations.

Apprenez en plus sur les process et les points de mesure pertinents

Dans les applications industrielles, l'eau parcourt un long chemin, depuis l'extraction de l'eau brute ou douce à la source, jusqu'aux différents process de production, puis directement ou indirectement jusqu'au point de rejet. Apprenez en plus sur la façon dont la technologie de mesure peut être utilisée pour la prévention, la surveillance et le traitement optimal des eaux usées accumulées.

De l'eau fraîche aux eaux usées industrielles dans l'industrie alimentaire ©Endress+Hauser

De l'eau fraîche aux eaux usées industrielles, un potentiel d'amélioration se cache dans presque tous les process

Process de neutralisation dans l'industrie alimentaire ©Endress+Hauser

Découvrez le process de neutralisation et ses principaux paramètres

  • De l'eau fraîche aux eaux usées industrielles dans l'industrie alimentaire
  • Process de neutralisation dans l'industrie alimentaire

Avantages

Endress+Hauser possède plus de 60 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire, notamment dans le domaine des eaux usées industrielles. Des clients du monde entier font confiance à notre vaste savoir-faire dans le domaine de la technique de mesure, de l'automatisation et du service. Nous comprenons les défis particuliers liés à la qualité, aux coûts et à la réglementation gouvernementale. Nos équipes expérimentées d'experts en industries et en applications peuvent vous aider à trouver la bonne technologie de mesure.

  • ~15 %

    de consommation d'eau en moins grâce à l'optimisation de la phase de séparation à l'aide de technologies de mesure

  • 40 %

    de prolongement du cycle de vie de nos capteurs d'analyse numériques

  • > 2 millions

    de débitmètres électromagnétiques Endress+Hauser en service dans le monde entier

Nos réalisations

  • Traitement durable des eaux usées dans l'usine de transformation laitière d'Emmi à Dagmersellen, en Suisse Traitement durable des eaux usées dans l'usine de transformation laitière d'Emmi à Dagmersellen, en Suisse

    Emmi : faire les choses proprement

    Un traitement efficace des eaux usées avec Oxymax COS61D dans le réacteur séquentiel discontinu (SBR) d'une entreprise laitière

  • Surveillance de l'eau de chaudière dans la production de fromage à l'aide de la platine compacte SWAS Surveillance de l'eau de chaudière dans la production de fromage à l'aide de la platine compacte SWAS

    La surveillance de l'eau de chaudière facilitée

    Avec la platine compacte SWAS, la surveillance continue des paramètres de qualité, tels que le pH et la conductivité, peut être automatisée et simplifiée lors de la production de fromage.

  • Installation de traitement des eaux usées industrielles chez Pasfrost Installation de traitement des eaux usées industrielles chez Pasfrost

    Conformité facilement garantie

    La surveillance automatisée du taux de phosphate avec Liquiline System CA80PH aide la société de produits alimentaires Pasfrost à respecter les valeurs seuils strictes qui s'appliquent à ses eaux usées industrielles.

  • L'usine Pasfrost de Passendale, en Belgique L'usine Pasfrost de Passendale, en Belgique

    Mesure de conductivité dans une installation de réutilisation des eaux

    Pasfrost mise sur Memosens CLS82D pour les mesures de conductivité dans son installation de réutilisation de l'eau. La sonde permet des mesures précises, y compris en cas de valeurs de conductivité très basses.

  • Produits simples

  • Facile à sélectionner, à installer et à utiliser

Excellence technique

Simplicité

  • Produits standard

  • Fiable, robuste et effort de maintenance réduit

Excellence technique

Simplicité

  • Produits haut de gamme

  • Hautement fonctionnel et pratique

Excellence technique

Simplicité

  • Produits spécialisés

  • Conçu pour les applications exigeantes

Excellence technique

Simplicité

Variable

FLEX selections Excellence technique Simplicité
  • F
  • L
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  • X

Fundamental selection

Parfait pour les applications de base

Excellence technique
Simplicité
  • F
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Lean selection

Performances optimales pour piloter les applications standards

Excellence technique
Simplicité
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Extended selection

Fonctionnalités avancées pour maximiser vos process

Excellence technique
Simplicité
  • F
  • L
  • E
  • X

Xpert selection

Performances exceptionnelles pour applications exigeantes

Excellence technique
Simplicité

Variable

Parcourez notre gamme de produits !

  • Analyse - Endress+Hauser

    Analyse

    Analyse

    L'eau, les boissons, les produits laitiers, les produits chimiques ou pharmaceutiques doivent être analysés tous les jours. Choisissez l'appareil le mieux adapté aux besoins de votre process parmi notre gamme complète de produits.

  • Mesure de débit

    Débitmètre

    Débitmètre

    L'eau, le gaz naturel, la vapeur, l'huile minérale et les produits chimiques sont quelques-uns des fluides qui doivent être mesurés jour après jour. Sélectionnez le débitmètre le mieux adapté aux besoins de votre process.

  • Mesure de niveau

    Niveau

    Niveau

    Mesure de niveau continue et détection de niveau sur les liquides et les solides en vrac

  • Mesure de pression

    Pression

    Pression

    Instruments de mesure performants pour la pression de process, la pression différentielle, le niveau et le débit.

  • Endress+Hauser vous propose des solutions logicielles adaptées à toutes les industries.

    Logiciels

    Logiciels

    En plus de toutes les technologies de mesure et de système, nous vous proposons également des logiciels pour toutes les industries, qui permettent d'exploiter pleinement le potentiel de vos process.

  • Composants système et data managers

    Composants système

    Composants système

    Applicator

  • Mesure de température

    Mesure de température

    Mesure de température

    Capteurs de température et transmetteurs pour l'industrie de process

  • Prestation de services

    Services instrumentation

    Services instrumentation

    Optimiser les performances de l'installation, minimiser les dépenses d'exploitation, augmenter la disponibilité, le tout en restant conforme. Partenaire avec les services Endress+Hauser.

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    Grâce à notre travail sur l'eau dans plus d'une centaine de pays, nous pouvons vous aider à améliorer la sécurité et la disponibilité de vos installations, à optimiser les coûts de vos process hydrauliques internes et à gérer les risques et les pannes.

  • Solutions d'automatisation des process Endress+Hauser pour l'industrie chimique

    Industrie chimique : compétitivité et sécurité

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    Obtenez les compétences et le savoir-faire supplémentaires dont vous avez besoin pour améliorer la sécurité et les performances de votre installation

  • Solutions vapeur et eau d'Endress+Hauser

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    Rendre la gestion de vos utilités plus efficace, plus sûre et plus fiable. Faites confiance à Endress+Hauser pour améliorer vos systèmes de production de vapeur et le traitement des eaux industrielles. Pour en savoir plus sur notre offre, cliquez ici.

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