Zoek op trefwoord, order- of productcode of serienummer, bv. “CM442” of “Technische informatie”
Voer tenminste 2 karakters in om het zoeken te starten.
  • Geschiedenis

Hoogwaardige suiker en geen bitterzoete verrassingen

Inline-kwaliteitsmetingen in de suikerproductie

Om de veiligheid van consumenten en bedrijven te waarborgen, gelden er zeer strenge normen in de voedingsmiddelenindustrie. Er zijn diverse methoden voor het bewaken van de voedselkwaliteit. Zuiverheid en kwaliteit van suiker moeten worden gemeten overeenkomstig de Internationale Commissie voor Uniforme Methoden voor Suikeranalyse (ICUMSA). Deze meting is erg duur en kost veel tijd.

ICUMSA-systeem ©Endress+Hauser

Resultaten

  • Verbeterde productkwaliteit door nauwkeurige inline-realtime-meting

  • Betere respons op gebeurtenissen zoals een filterbreuk

  • De return on investment voor de online-meting is minder dan één maand door de importantie van de meting

  • Minder storingsgevoelig en niet afhankelijk van een operator zoals een laboratoriummeting

  • Geschikt voor reiniging ter plaatse (CIP) en sterilisatie ter plaatse (SIP) in hygiënische industrieën

Uitdaging voor de klant

Suikerfabrikanten moeten aan strenge kwaliteitsnormen voldoen en deze normen worden internationaal erkend. In het ICUMSA-methodenboek wordt beschreven hoe een ICUMSA-kleur moet worden gemeten. In een klantproductieproces van witte suiker ligt het verwachte ICUMSA-meetbereik tussen 75 en 300 IU met een Brix-waarde tussen 62 en 65 en een procestemperatuur van ca. 80 °C. In deze toepassing moet de ICUMSA-referentiewaarde worden gemeten volgens de methoden GS2/3-9 (2005) Bepaling van de kleur van de suikeroplossing bij pH 7.0 en GS2/3-10 (2011) Bepaling van de kleur van de witte-suikeroplossing.

Onze oplossing

De OUSAF22-kleursensor kan de ICUMSA-kleurwaarde meten. Van de variabelen van de ICUMSA-formule zijn de specifieke dichtheid, RDS en absorptie onbekend. Als RDS en dus de dichtheidswaarden stabiel zijn, kunnen ze één keer worden gemeten met de beschreven laboratoriummethode. De onbekende kwantiteit is de absorptie bij 420 nm. Deze kan perfect worden gemeten met de OUSAF22. De inline-fotometer meet de kleurveranderingen, waaruit dan de ICUMSA-kleurwaarde wordt berekend via het mathematische menu in de CM44P. Als dichtheids- en RDS-waarden variëren, kan een coriolis-flowmeter worden gebruikt.

  • Eenvoudige producten

  • Gemakkelijk te selecteren, installeren en gebruiken

Technische topkwaliteit

Eenvoud

  • Standaardproducten

  • Betrouwbaar, robuust en onderhoudsarm

Technische topkwaliteit

Eenvoud

  • High-end producten

  • Functioneel en uiterst doelmatig

Technische topkwaliteit

Eenvoud

  • Gespecialiseerde producten

  • Ontworpen voor veeleisende applicaties

Technische topkwaliteit

Eenvoud

Variabel

FLEX selectie Technische topkwaliteit Eenvoud
  • F
  • L
  • E
  • X

Fundamental selectie

Voldoe aan uw basismeetvoorwaarden

Technische topkwaliteit
Eenvoud
  • F
  • L
  • E
  • X

Lean selectie

Beheers eenvoudig uw belangrijkste processen

Technische topkwaliteit
Eenvoud
  • F
  • L
  • E
  • X

Extended selectie

Optimaliseer uw processen met innovatieve technologieën

Technische topkwaliteit
Eenvoud
  • F
  • L
  • E
  • X

Xpert selectie

Beheers uw meest uitdagende applicaties

Technische topkwaliteit
Eenvoud

Variabel